CD. Libroshttps://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/2962026-04-09T00:33:06Z2026-04-09T00:33:06ZLas políticas alimentarias bajo regímenes autoritarios: los casos de Cuba y VenezuelaPuerta Riera, Maria IsabelDominguez, JorgeLópez, MagdalenaGómez Güell, FidelAngel, SergioRojas Silva, NastassjaRodríguez, Lina MaríaQuintero, Germánhttps://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/2972025-07-24T08:00:15Z2025-02-01T00:00:00ZLas políticas alimentarias bajo regímenes autoritarios: los casos de Cuba y Venezuela
Puerta Riera, Maria Isabel; Dominguez, Jorge; López, Magdalena; Gómez Güell, Fidel; Angel, Sergio; Rojas Silva, Nastassja; Rodríguez, Lina María; Quintero, Germán
Las políticas alimentarias bajo regímenes autoritarios: los
casos de Cuba y Venezuela” ofrece un análisis inédito
sobre cómo los regímenes autoritarios de estos países
han instrumentalizado la alimentación como mecanismo
de control social, político y simbólico. A través de estudios
comparativos enfocados en economía, cultura y análisis
de datos, Food Monitor Program revela cómo el acceso a
los alimentos ha sido regulado, condicionado y
manipulado para consolidar el poder estatal, socavando
derechos fundamentales y precarizando la vida cotidiana.
Un aporte imprescindible para entender la gastropolítica
autoritaria en América Latina y sus consecuencias
estructurales sobre democracia, ciudadanía y derechos
humanos
2025-02-01T00:00:00Z