https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/296 2026-04-08T13:49:35Z https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/297 Las políticas alimentarias bajo regímenes autoritarios: los casos de Cuba y Venezuela Puerta Riera, Maria Isabel; Dominguez, Jorge; López, Magdalena; Gómez Güell, Fidel; Angel, Sergio; Rojas Silva, Nastassja; Rodríguez, Lina María; Quintero, Germán Las políticas alimentarias bajo regímenes autoritarios: los casos de Cuba y Venezuela” ofrece un análisis inédito sobre cómo los regímenes autoritarios de estos países han instrumentalizado la alimentación como mecanismo de control social, político y simbólico. A través de estudios comparativos enfocados en economía, cultura y análisis de datos, Food Monitor Program revela cómo el acceso a los alimentos ha sido regulado, condicionado y manipulado para consolidar el poder estatal, socavando derechos fundamentales y precarizando la vida cotidiana. Un aporte imprescindible para entender la gastropolítica autoritaria en América Latina y sus consecuencias estructurales sobre democracia, ciudadanía y derechos humanos 2025-02-01T00:00:00Z