https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/12 Mon, 11 May 2026 19:02:20 GMT 2026-05-11T19:02:20Z https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/325 En Cuba hay hambre. Encuesta de seguridad alimentaria 2025 Angel, Sergio; Rojas, Nastassja; Quintero, Germán; González, Claudia En Cuba hay hambre 2025 documenta una crisis alimentaria sin precedentes que, por su carácter estructural y sistémico, supera en severidad los niveles de vulnerabilidad registrados durante el Periodo Especial. Basado en los resultados de la Encuesta Nacional de Seguridad Alimentaria de Food Monitor Program, este análisis revela cómo el colapso de los servicios básicos, la inflación desmedida y la fractura de las redes de suministro estatal han sumido a la mayoría de los hogares cubanos en una inseguridad alimentaria crítica. Con hallazgos que evidencian retrocesos alarmantes en el consumo, la nutrición y la equidad territorial, este reporte constituye un testimonio urgente sobre el agotamiento de la capacidad de supervivencia en la isla y la necesidad de una transformación profunda ante una emergencia humanitaria que ya alcanza dimensiones históricas. Fri, 01 May 2026 00:00:00 GMT https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/325 2026-05-01T00:00:00Z https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/308 Crisis hídrica y energética en Cuba: desprotección y represión estructural Angel, Sergio; Rojas, Nastassja; Quintero, Germán; Bohórquez, Valentina El presente informe documenta las graves vulneraciones a los derechos humanos en Cuba derivadas de la falta de acceso continuo y seguro a agua potable y energía. A partir de datos cuantitativos y entrevistas cualitativas recolectadas por Food Monitor Program, se evidencia cómo esta crisis estructural afecta desproporcionadamente a personas mayores, mujeres y hogares de bajos ingresos, y responde a una política estatal que privilegia el turismo por encima del bienestar de la población. Sat, 01 Nov 2025 00:00:00 GMT https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/308 2025-11-01T00:00:00Z https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/285 En Cuba hay hambre 2024 González Marrero, Claudia; Angel Baquero, Sergio; Rojas Silva, Nastassja; Quintero, German Este documento presenta los principales hallazgos de la encuesta sobre seguridad alimentaria en Cuba de Food Monitor Program. En esta tercera entrega —de una investigación que lleva desde 2022— se recolectó información sobre la situación y la percepción que tiene la ciudadanía cubana en relación con las dimensiones de seguridad alimentaria, que incluyen el acceso, la disponibilidad, estabilidad y consumo, según las fuentes oficiales y la literatura académica relevante. Igualmente, se valoran algunas características socioeconómicas relevantes, así como factores de seguridad hídrica y energética que influyen en el análisis de la seguridad alimentaria; además de otras características institucionales, personales y contextuales. Los resultados de esta edición de la encuesta de seguridad alimentaria muestran que la continuidad y el empeoramiento de una grave situación de inseguridad alimentaria persiste. Esto se debe a erróneas decisiones gubernamentales y un entorno internacional desafiante. Thu, 01 May 2025 00:00:00 GMT https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/285 2025-05-01T00:00:00Z https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/235 La inseguridad alimentaria y su impacto sobre la salud en Cuba Rojas Silva, Nastassja; González, Claudia; Quintero, Germán; Angel Baquero, Sergio; Muñoz, Lina; Bohórquez, Valentina; Herrera, Maria Camila; Serna, Daniela Este informe analiza la compleja interdependencia entre la seguridad alimentaria y la salud dentro del marco de los derechos humanos. Se destaca que el derecho a la alimentación va más allá del simple acto de comer, abarcando el acceso regular a alimentos nutritivos que promuevan el bienestar físico, mental y social de las personas. Asimismo, se evidencia que una alimentación adecuada es esencial para una vida saludable, por lo que su falta puede dar lugar a desnutrición y enfermedades crónicas. Fri, 05 Apr 2024 00:00:00 GMT https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/235 2024-04-05T00:00:00Z