https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/3 El proyecto Food Monitor Program es un programa dedicado al monitoreo y denuncia de la (in)seguridad alimentaria en Cuba bajo los principios de Seguridad Alimentaria, derecho a la alimentación y democracia. Tue, 14 Jul 2026 01:17:54 GMT 2026-07-14T01:17:54Z http://dspace-4metrica.metabuscador.org:80/bitstream/id/a6cbbb8e-2bb1-465e-a278-3831bcdc2d73/ https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/3 https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/326 Geografías del hambre: crónicas sobre inseguridad alimentaria en Cuba González, Claudia; Rojas, Nastassja; Angel, Sergio; Quintero, Germán; Amador, Jose Ignacio; Gómez, Fidel Geografías del hambre: crónicas sobre inseguridad alimentaria en Cuba es una publicación del Food Monitor Program que reúne una selección de análisis, crónicas y reflexiones sobre la crisis alimentaria cubana y sus múltiples dimensiones sociales, políticas y culturales. A través de distintos enfoques, el libro examina los impactos de la escasez, el deterioro del acceso a alimentos, las políticas de distribución y control estatal, así como las estrategias cotidianas de supervivencia desarrolladas por la población. La obra aborda además las afectaciones diferenciadas sobre grupos vulnerables, las narrativas oficiales e internacionales en torno a la seguridad alimentaria y la relación entre alimentación, memoria, identidad y derechos humanos en Cuba. Mon, 01 Jun 2026 00:00:00 GMT https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/326 2026-06-01T00:00:00Z https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/325 En Cuba hay hambre. Encuesta de seguridad alimentaria 2025 Angel, Sergio; Rojas, Nastassja; Quintero, Germán; González, Claudia En Cuba hay hambre 2025 documenta una crisis alimentaria sin precedentes que, por su carácter estructural y sistémico, supera en severidad los niveles de vulnerabilidad registrados durante el Periodo Especial. Basado en los resultados de la Encuesta Nacional de Seguridad Alimentaria de Food Monitor Program, este análisis revela cómo el colapso de los servicios básicos, la inflación desmedida y la fractura de las redes de suministro estatal han sumido a la mayoría de los hogares cubanos en una inseguridad alimentaria crítica. Con hallazgos que evidencian retrocesos alarmantes en el consumo, la nutrición y la equidad territorial, este reporte constituye un testimonio urgente sobre el agotamiento de la capacidad de supervivencia en la isla y la necesidad de una transformación profunda ante una emergencia humanitaria que ya alcanza dimensiones históricas. Fri, 01 May 2026 00:00:00 GMT https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/325 2026-05-01T00:00:00Z https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/308 Crisis hídrica y energética en Cuba: desprotección y represión estructural Angel, Sergio; Rojas, Nastassja; Quintero, Germán; Bohórquez, Valentina El presente informe documenta las graves vulneraciones a los derechos humanos en Cuba derivadas de la falta de acceso continuo y seguro a agua potable y energía. A partir de datos cuantitativos y entrevistas cualitativas recolectadas por Food Monitor Program, se evidencia cómo esta crisis estructural afecta desproporcionadamente a personas mayores, mujeres y hogares de bajos ingresos, y responde a una política estatal que privilegia el turismo por encima del bienestar de la población. Sat, 01 Nov 2025 00:00:00 GMT https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/308 2025-11-01T00:00:00Z https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/297 Las políticas alimentarias bajo regímenes autoritarios: los casos de Cuba y Venezuela Puerta Riera, Maria Isabel; Dominguez, Jorge; López, Magdalena; Gómez Güell, Fidel; Angel, Sergio; Rojas Silva, Nastassja; Rodríguez, Lina María; Quintero, Germán Las políticas alimentarias bajo regímenes autoritarios: los casos de Cuba y Venezuela” ofrece un análisis inédito sobre cómo los regímenes autoritarios de estos países han instrumentalizado la alimentación como mecanismo de control social, político y simbólico. A través de estudios comparativos enfocados en economía, cultura y análisis de datos, Food Monitor Program revela cómo el acceso a los alimentos ha sido regulado, condicionado y manipulado para consolidar el poder estatal, socavando derechos fundamentales y precarizando la vida cotidiana. Un aporte imprescindible para entender la gastropolítica autoritaria en América Latina y sus consecuencias estructurales sobre democracia, ciudadanía y derechos humanos Sat, 01 Feb 2025 00:00:00 GMT https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/297 2025-02-01T00:00:00Z