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    • La inseguridad alimentaria y su impacto sobre la salud en Cuba 

      Rojas Silva, Nastassja; González, Claudia; Quintero, Germán; Angel Baquero, Sergio; Muñoz, Lina; Bohórquez, Valentina; Herrera, Maria Camila; Serna, Daniela (2024-04-05)
      Este informe analiza la compleja interdependencia entre la seguridad alimentaria y la salud dentro del marco de los derechos humanos. Se destaca que el derecho a la alimentación va más allá del simple acto de comer, abarcando ...

    • Midiendo el hambre. Encuesta de Seguridad Alimentaria en Cuba (2022) 

      Angel, Sergio; Muñoz, Lina; Rojas, Nastassja; Quintero, Germán; González, Claudia; Bohórquez, Valentina; Liendo, Nicolás (2023-05)
      En este informe se consignan los principales resultados de la encuesta, cuyas preguntas se agruparon según los cuatro componentes teóricos sobre los cuales existe consenso para medir los niveles de la Seguridad Alimentaria: ...