@MISC{Gon_¿Có_2023,
author = "González, Claudia - Rojas, Nastassja - Angel, Sergio - Quintero, Germán - Muñoz, Lina - Cárdenas, Caroll - Herrera, María Camila - Bohórquez, Valentina",
title = "¿Cómo se come en Cuba? Diálogos sobre Seguridad Alimentaria",
abstract = "El sistema cubano sigue confiando más en conseguir nuevos subsidios —como los concedidos por el régimen chavista— que en permitir que, con la liberalización del sector agropecuario, se hagan fuertes y prósperos sectores que a la larga escapen a su control.
Esa combinación de rigidez administrativa, terquedad ideológica y obsesión por el control político, económico y social es la receta perfecta para nuevas hambrunas. Como se demuestra en este libro, la producción y distribución de alimentos se concibe en Cuba menos como manera de asegurar el bienestar de la población que como modo de controlarla.",
year = 2023,
url = "https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/184",
}