| dc.contributor.author | Puerta Riera, Maria Isabel | |
| dc.contributor.author | Dominguez, Jorge | |
| dc.contributor.author | López, Magdalena | |
| dc.contributor.author | Gómez Güell, Fidel | |
| dc.contributor.author | Angel, Sergio | |
| dc.contributor.author | Rojas Silva, Nastassja | |
| dc.contributor.author | Rodríguez, Lina María | |
| dc.contributor.author | Quintero, Germán | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-23T19:57:34Z | |
| dc.date.available | 2025-07-23T19:57:34Z | |
| dc.date.issued | 2025-02 | |
| dc.identifier.isbn | 978-628-7714-24-3 | spa |
| dc.identifier.uri | https://dspace-4metrica.metabuscador.org/handle/001/297 | |
| dc.description.abstract | Las políticas alimentarias bajo regímenes autoritarios: los
casos de Cuba y Venezuela” ofrece un análisis inédito
sobre cómo los regímenes autoritarios de estos países
han instrumentalizado la alimentación como mecanismo
de control social, político y simbólico. A través de estudios
comparativos enfocados en economía, cultura y análisis
de datos, Food Monitor Program revela cómo el acceso a
los alimentos ha sido regulado, condicionado y
manipulado para consolidar el poder estatal, socavando
derechos fundamentales y precarizando la vida cotidiana.
Un aporte imprescindible para entender la gastropolítica
autoritaria en América Latina y sus consecuencias
estructurales sobre democracia, ciudadanía y derechos
humanos | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.title | Las políticas alimentarias bajo regímenes autoritarios: los casos de Cuba y Venezuela | spa |
| dc.type | Libro | spa |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
| dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | spa |
| dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/closedAccess | spa |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 | spa |
| dc.type.content | Text | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/book | spa |
| dc.type.redcol | http://purl.org/redcol/resource_type/LIB | spa |
