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De la «carne rusa» a la obesidad por pobreza, así se degradó la dieta cubana en 60 años
(Food Monitor Program, 2025-10-22)Reconstruye seis décadas de política alimentaria desde el racionamiento de 1962 hasta la reducción actual de comidas diarias documentada por encuestas de Cubadata y Food Monitor Program. -
Inseguridad alimentaria agrava la epidemia de arbovirosis en Cuba
(Food Monitor Program, 2025-11-11)Relaciona el brote arboviral reconocido por las autoridades en octubre de 2025 con el estado nutricional de la población y las condiciones sanitarias. -
¿Qué comen los estudiantes en Cuba?
(Food Monitor Program, 2023-07-03)Describe el deterioro de la alimentación en círculos infantiles, escuelas primarias y becas universitarias desde la pandemia, con referencia a los programas de comidas escolares de la FAO. -
¿Qué comen los pacientes en los hospitales cubanos?
(Food Monitor Program, 2024-04-17)Aborda la calidad de la alimentación hospitalaria para pacientes y trabajadores, y el traslado de la carga alimentaria a las familias. -
Normalizar la pobreza: ¿cómo prolonga la crisis?
(Food Monitor Program, 2024-12-04)Compara estimaciones de pobreza en Cuba de distintas fuentes y analiza los efectos de la normalización social de la escasez.









