Midiendo el hambre. Encuesta de Seguridad Alimentaria en Cuba (2022)

Abstract

En este informe se consignan los principales resultados de la encuesta, cuyas preguntas se agruparon según los cuatro componentes teóricos sobre los cuales existe consenso para medir los niveles de la Seguridad Alimentaria: estabilidad, disponibilidad, acceso y utilización de los alimentos. La encuesta a su vez permitió la construcción de un Índice de Seguridad Alimentaria, que permite medir la situación de privación relativa en las provincias cubanas, y cuyos resultados se presentan en nuestro Mapa de Hambre, el cual expone gráficamente la información y da cierre al presente informe.